【続スタミナ料理】（日常）

さてさて、一晩漬け込んだスペアリブ。

これをいよいよ焼きますが。

オーブンのトレーにアルミホイルをクシャクシャにしたのを敷きます。

そして、オーブンの温度を１８０度まで余熱し、設定時間は３５分。

ブィ〜〜ン

コンガリと焼きあがったのがコチラ♪

これを皿に盛り付けて・・・・

スペアリブの出来上がり〜〜

勢いで３本焼いてしまったけれど。。。

こんなに食べれないです。。。

【スタミナ料理】（日常）

毎日暑い日が続いております、皆さん体調はいかがでしょうか。

世間では、もうそろそろ梅雨明けした地域も出てきて本格的な夏もすぐそこ。

そんな時、毎日の後ろ盾になってくるのがスタミナ

そのスタミナを維持していくのは、やはり食事となってきます。

今日の日記は

「夏を乗り切る下準備・スペアリブ料理」といたします。

取りいだしましたるは、豚のスペアリブ750g

こいつをアバラに沿って分割します。

今回はアバラ３本分ですので３分割。

つづいて、分割したスペアリブをビニールの袋にいれ。

特性のタレと合わせます。

タレの材料は

ボールの中でまぜまぜして、程よい味付けになったら。。。

ビニールの中に入れ、スペアリブもろ共しばらく揉んでください。

ほどよくタレと肉が絡まったら袋ごとタッパーに入れて冷蔵庫で保存。

さて、気が向いたら次の段階にすすみましょう。

つづく・・・・

ちなみに私は夏に向けてのダイエット中で、本日の夕食はざるそばのみ（爆）

スタミナつける前に付いた贅肉を落とさねば・・・

【その後の介護記録】（フェレット）

またまた随分と時間が空いての更新です（＾＾；

すみません、実は先週末にとうとうダウンしてしまいました。。

二日ほどガッツリ寝て、体調も回復してきましたので日記の更新です。

さて、最近のデンスケの容態ですが、もらった薬の効果か発作自体はここ一週間起きていません。

しかし、予断は許されず愛も変わらずの毎日。

そして、日記にはあまり書いていませんがラウ♪も高齢のためにあまりよろしくない。。

ここで簡単に二匹の状態をおさらいしておきましょう。

●デン♪（デンスケ）今年七歳

血液検査では数値が低くなかったものの、症状からインスリノーマの確率が高いという診断。
そして、同時に全身のリンパ節が腫れだしていることから「リンパ腫｣が濃厚になっています。

●ラウ♪　今年八歳

年齢的に何があってもおかしくない年齢です。
状態としては老衰および副腎ホルモンの異常（脱毛など）
今現在では足腰も弱り、かなり足取りもおぼつかない状態です。

こうした二匹、いつお別れの時が来るかはわかりませんが、それまでの時間お付き合い願います。

とまあ、暗い話題はここまでにして。

今日の二匹の様子を動画にしてみました。

ふやかしフードを食べさせた後、二匹が仲良くなめっこしている様子などご覧ください。

そして、一部ファンの方にはコチラ

最近の海水水槽の様子。

あまり変化はありませんがナンヨウハギの成長が著しく。。。
導入時の二倍程度になっています（＾＾；

水槽全景